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牛肉部队火锅

菜谱编号:357-609
牛肉部队火锅是【刘姝_VrVL】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉部队火锅”。
牛肉部队火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是一年一度的端午节,祝?大家端午安康!

好几天高热的天气,家里人都没什么胃口。想半天想起来了韩剧里的部队火锅,夏日里也不需要煎炒烹炸,甚合本宫心意。燥起来吧

牛肉部队火锅主厨:刘姝_VrVL

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肥牛:1斤西葫芦:1/3个
西红柿:1大个香菇:4个
油豆皮:1张各种火锅丸:若干
豆腐:几块金针菇:1把
苦苣:1把台湾烤肠:1/3个
蒜肠:1/3个辛拉面:1袋
白萝卜:若干片--
辅助料用量
韩式辣酱:1大勺小葱:4根

牛肉部队火锅的做法步骤

  • 第三步:西红柿切小碎块,过油煸。软烂后下一大勺韩式辣酱,打散化开后,下牛骨汤。加适量糖、盐、鸡精一些。口味比平时的汤略重。
  • 第一步:其实蔬菜辅料都随心意加,喜欢吃什么就吃什么。我唯一不同的是熬了一锅牛骨汤!市场4块一根的大牛骨头,一劈为二。我每次炖完,把骨头捞出我就速冻上,以便下次再用。很方便。
  • 第六步:如果一人份,我建议肥牛飞一下水再放到火锅里,这样不会因为有血水而汤味变得太重。但我们一家馋猫肉食动物等不及,所以我煮开后,会先让家人喝汤,吃些青菜。因为后面涮肉多了,汤就腻了。我家公主??最爱喝这个刚煮碗完的汤汤,很鲜的说···
  • 第五步:这个一定不能忘了加,这个取决于汤口感浓厚与否的关键!我一般加一片,冬天两片。
  • 第七步:减肥减不下来其实是和厨艺成正比的??????????
  • 第二步:各种食材洗好切好,摆盘子。
  • 第四步:我家因为小朋友一点辣都不可以,所以我只用了一勺子。并用西红柿调汤色。其实要是我们两口子吃,我会放四勺子??????????????????????????
  • 牛肉部队火锅做法技巧/窍门/补充说明:

    记得用辛拉面,因为别的面不好吃还容易煮烂。

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉部队火锅。

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