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自制蛋挞

菜谱编号:357-623
自制蛋挞是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蛋挞”。
自制蛋挞
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
挞皮:适量牛奶:120克
淡奶油:120克蛋黄:3个
辅助料用量
炼乳:2勺白糖:1勺

自制蛋挞的做法步骤

  • 第十一步:过筛。
  • 第三步:碗中放入120克牛奶。
  • 第八步:筛入10克面粉。
  • 第十四步:成品图。
  • 第九步:加入蛋黄。
  • 第十二步:倒入挞皮八分满。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第一步:蛋挞皮提前解冻。
  • 第二步:准备3个蛋黄备用。
  • 第十三步:烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。
  • 第六步:加一勺白糖。
  • 第七步:隔水搅拌制白糖融化。
  • 第五步:加两勺炼乳。
  • 第四步:加入120克淡奶油。
  • 菜谱标签:烘焙

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