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清炒西兰花豆皮

菜谱编号:357-711
清炒西兰花豆皮是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒西兰花豆皮”。
清炒西兰花豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常小炒,夏季里的美味,好吃不上火,清淡适口!

清炒西兰花豆皮主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菜花:一个豆皮:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
十三香:适量酱油:适量
蚝油:适量葱:适量
姜:适量--

清炒西兰花豆皮的做法步骤

  • 第二步:西兰花一个,洗干净!
  • 第三步:锅里适量水,加少许盐,西兰花切小朵,焯一下,过冷水,捞出控干水分!
  • 第五步:锅里适量油,葱姜爆锅,十三香,酱油,耗油,编炒一下!
  • 第四步:豆皮适量,泡发,用热水焯一下,过冷水,攥出多余水分!
  • 第一步:成品!
  • 第六步:倒入西兰花,大火翻炒,倒入豆皮,快速翻炒,加适量盐调味,炒好出锅!
  • 相关食材:西兰花兰花豆皮

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