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红豆葡萄干蜜枣粽

菜谱编号:357-715
红豆葡萄干蜜枣粽是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆葡萄干蜜枣粽”。
红豆葡萄干蜜枣粽
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量红豆:适量
葡萄干:适量蜜枣:适量
大枣:适量--
辅助料用量
粽叶:适量--

红豆葡萄干蜜枣粽的做法步骤

  • 第三步:取泡好的粽叶,剪掉首尾两端。
  • 第十三步:做好的粽子,软糯香甜,添加了红豆的粽子味道格外好,也更营养了。
  • 第十步:上边的粽叶往下折,盖住刚才左右折好的粽叶。
  • 第十一步:捆绑起来即可,尽量捆绑得结实些。
  • 第七步:再装入糯米红豆,不要装的太满,装好后轻轻磕几下,让糯米更紧实些。
  • 第五步:装1/3糯米红豆。
  • 第四步:折成漏斗状。
  • 第一步:糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜,大枣洗净,另买了一袋蜜枣,没拍照。
  • 第十二步:依次做好余下的粽子,放入电压力锅,加水没过粽子,压30-35分钟即可。压好后拔下电源,泄压后不要打开盖子,继续焖几个小时,过夜也没关系。
  • 第六步:放入大枣或蜜枣(我两样都包了些)。
  • 第九步:左边的粽叶也往中间折,压住右边的。
  • 第八步:如图,把右边的粽叶往中间折。
  • 第二步:取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀,再加入适量葡萄干拌匀。
  • 红豆葡萄干蜜枣粽做法技巧/窍门/补充说明:

    所有食材我都没有给出具体的量,随个人喜好就好。不喜欢红豆的可以不加,加了味道确实棒。

    菜谱标签:小吃端午节

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