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青椒炒鸡胗

菜谱编号:358-063
青椒炒鸡胗是【噬血gg】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鸡胗”。
青椒炒鸡胗
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:10个--
辅助料用量
青椒:1个红椒:半个
白胡椒粉:适量生抽:适量
生粉:适量料酒:适量
葱:适量姜:适量
盐:适量色拉油:适量
鸡精:适量十三香:适量

青椒炒鸡胗的做法步骤

  • 第三步:大碗倒入料酒,白胡椒,十三香,生抽,放入葱,姜,少许盐,加入生粉抓匀,腌制十五分钟。
  • 第八步:加入小半碗水,大火不盖锅翻炒三分钟。
  • 第四步:青红椒切菱形小片备用。
  • 第一步:鸡胗洗净,一切为二。
  • 第二步:改成十字刀,方便入味。
  • 第七步:翻炒一分钟,下青红椒片。
  • 第六步:油温八成热,鸡胗下锅爆炒。
  • 第九步:加入盐,生抽,鸡精,翻炒两下出锅。
  • 第五步:起锅,倒入色拉油。
  • 相关食材:鸡胗青椒

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