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茄子烧豆角

菜谱编号:358-274
茄子烧豆角是【鱼丸粗面~】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子烧豆角”。
茄子烧豆角
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一根豆角:适量
蒜瓣:适量小米椒:适量
油渣:适量--
辅助料用量
油:适量酱油:适量
盐:适量白糖:少许

茄子烧豆角的做法步骤

  • 第三步:锅里放油,倒入油渣,倒入小米椒和一半的蒜蓉煎出香味。
  • 第五步:倒入豆角翻炒,再放入酱油、少许白糖翻炒一会,放入适量的水闷上三分钟。
  • 第四步:倒入茄子翻炒。
  • 第六步:倒入另一半蒜蓉翻炒。
  • 第八步:捞出装盘。
  • 第一步:茄子、豆角洗净切块泡盐水里备用。
  • 第二步:蒜瓣剁成蒜蓉,小米椒切粒备用。
  • 第七步:放入适量的盐调味,大火收汁。
  • 相关食材:豆角茄子

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