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五谷松糕

菜谱编号：358-356

五谷松糕是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷松糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做八珍糕的原料还剩下一部分，顺便做了一个五谷松糕，相比普通的松糕营养更上一层，不过感觉加了各种粉类后糕体容易偏干，蒸的时间也要稍长一点。

五谷松糕主厨：清水淡竹

第十步：电饭煲放水烧开，放上蒸锅，蒸40分钟。

第九步：再放上剩余的米粉，最上面摆上红枣、蜜枣和葡萄干。

第一步：各种粉类、白糖混合均匀。

第八步：放到一半米粉时，摆上一层蜜枣和葡萄干。

第七步：把米粉均匀放到铺了屉布的蒸格上，不要压实。

第五步：米粉用较大孔的筛子过筛。

第十一步：成品。

第二步：边加水边翻拌成半湿的状态，糕粉的潮湿程度以抓起握紧能攥成块，扔回盆里基本不散为刚好。

第三步：放置半个小时让米粉充分吸收水分。

第四步：红枣、蜜枣和葡萄干清洗备用（红枣没拍进去了）。

第六步：全部筛好的米粉，呈均匀的松散状的颗粒。

菜谱标签：家常菜糕点高颜值

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