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红烧鸡翅根

菜谱编号:358-448
红烧鸡翅根是【安妮妈咪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
红烧鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近一直想给宝宝做个红烧鸡翅根,奈何最近比较忙,今天终于有时间做了,宝贝说好吃。

红烧鸡翅根主厨:安妮妈咪

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:4块--
辅助料用量
葱:1根花椒:适量
生抽:适量老抽:少量
料酒:适量姜:几片
蒜:4瓣--

红烧鸡翅根的做法步骤

  • 第二步:葱切碎、姜和大蒜切片备用。
  • 第一步:鸡翅根洗净,用刀竖着划两刀,放入碗中加入适量盐、料酒、生抽腌制十几分钟。
  • 第四步:待蒜香味出来放入热水,大火烧开。
  • 第三步:锅里放油,烧热把腌制好的鸡翅根放入锅里翻炒,等翅根两面稍为金黄色放入花椒、葱姜蒜、老抽继续翻炒。
  • 第五步:最后大火收汁,装盘,撒上葱花提色。
  • 红烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌制时划几刀能够更好的入味。
    2、加入热水能够使翅根的口感更好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅根。

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