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香菇脆片

菜谱编号:358-452
香菇脆片是【美女天天】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇脆片”。
香菇脆片
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:100克--
辅助料用量
玉米淀粉:10克糯米粉:20克
面粉:10克盐:2克
花椒粉:1勺辣椒粉:1勺
鸡蛋清:1个--

香菇脆片的做法步骤

  • 第二步:放在盆子里加上面粉,花椒粉,盐辣椒粉拌匀。
  • 第四步:加入糯米粉,玉米淀粉搅匀做成脆皮糊。
  • 第八步:炸制酥脆捞出即可。
  • 第三步:两个小鸡蛋的蛋清备用。
  • 第五步:脆皮糊里放入香菇片。
  • 第六步:五成油温下锅炸至金黄捞出。
  • 第七步:全部炸好在复炸一遍。
  • 第一步:洗好的香菇切成厚片。
  • 第九步:炸好的超级好吃。
  • 相关食材:香菇

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