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孜然鸡脆骨

菜谱编号:358-558
孜然鸡脆骨是【祝梓2121??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡脆骨”。
孜然鸡脆骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比烧烤更健康,味道还好一些?

孜然鸡脆骨主厨:祝梓2121??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脆骨:250克--
辅助料用量
料酒:两茶匙生姜:半块
大蒜瓣:四个盐:少量
糖:少量橄榄油:30ML
花椒粉:少量干辣椒:2个
孜然粉:酌量孜然粒:酌量
酱油:两茶匙--

孜然鸡脆骨的做法步骤

  • 第三步:脆骨出油后放入姜片和蒜片。
  • 第二步:锅里放一点点油,煸炒脆骨。
  • 第一步:鸡脆骨解冻,洗净,沥干水分;用料酒、姜片、盐、糖腌制20分钟(糖一定要少少的)。
  • 第四步:脆骨炒的变黄了,下辣椒、花椒粉、酱油,继续翻炒;炒干一点,更接近烧烤的口感。
  • 第五步:起锅前放入孜然粉、孜然粒,翻炒均匀,装盘。
  • 孜然鸡脆骨做法技巧/窍门/补充说明:

    老公说比外面烧烤的更美味????。

    相关食材:鸡脆骨脆骨孜然

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