孜然脆骨
孜然脆骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然脆骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪喉骨的肉非常的细嫩,上面有很多脆骨,吃着非常的有嚼劲,今天这道菜采用先卤后爆炒的方式。色香味美非常适合下酒。记得孜然粉。一定要多多。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:爆 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪喉骨:二个 | 红椒:一个 |
青椒:一个 | 大葱:一根 |
花椒:一匙 | 锅巴:二块 |
姜:半块 | -- |
辅助料用量 | |
卤水:半锅 | 料酒:一匙 |
生抽:一匙 | 蚝油:半匙 |
孜然粉:二匙 | -- |
孜然脆骨的做法步骤
答配菜谱:孜然与脆骨的做法