黄金鸡排
黄金鸡排是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 料酒：2勺 |
| 盐：适量 | 白胡椒：1勺 |
| 白糖：2勺 | 淀粉：适量 |
黄金鸡排的做法步骤
黄金鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1、如果没有空气炸锅可以直接用油炸制。
2、食用的时候撒椒盐或是蘸番茄酱味道极好。
3、炸好的鸡排要趁热食用，放凉以后口感发软，建议再次加热后在食用。
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