第六步:斜刀切条,挤上沙拉酱就可食用了。
第二步:鸡胸肉平刨成两片,用刀背拍松,加盐料酒鸡精白胡椒粉腌半小時
第三步:鸡胸肉均匀拍上淀粉再沾满鸡蛋液,然后裹上面包糠。
第四步:锅内加适量油六成热放入鸡排炸制
第一步:准备材料
第五步:六七分钟的样子,两边金黄就可出锅了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥炸鸡排外焦里嫩,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:230克 | 面包糠:适量 |
淀粉:适量 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
番茄酱:适量 | 鸡精:适量 |
花生油:适量 | 白胡椒粉:适量 |
第六步:斜刀切条,挤上沙拉酱就可食用了。
第二步:鸡胸肉平刨成两片,用刀背拍松,加盐料酒鸡精白胡椒粉腌半小時
第三步:鸡胸肉均匀拍上淀粉再沾满鸡蛋液,然后裹上面包糠。
第四步:锅内加适量油六成热放入鸡排炸制
第一步:准备材料
第五步:六七分钟的样子,两边金黄就可出锅了。
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