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蕃茄肉末焖豆腐

菜谱编号:359-169
蕃茄肉末焖豆腐是【RLing】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄肉末焖豆腐”。
蕃茄肉末焖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蕃茄的酸与肉末的鲜完美搭配,豆腐嫩滑,汤汁浓郁,蛮好吃的哦。

蕃茄肉末焖豆腐主厨:RLing

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块蕃茄:一个
肉末:适量--
辅助料用量
葱:适量油:适量
盐:适量生抽:适量
胡椒粉:适量鸡精:适量
水:适量--

蕃茄肉末焖豆腐的做法步骤

  • 第七步:把豆腐切成大小适中的条状,放入锅内焖煮。
  • 第九步:即将出锅装盆。
  • 第六步:加入适量热水烧开,倒入适量生抽。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:蕃茄切成小丁,葱白切成末。
  • 第八步:大火烧开转中火焖廿分钟,待汤汁浓稠时,把葱花放入 ,加盐,鸡精调味即可。
  • 第五步:待蕃茄丁炒出汁后,把肉末拌匀翻炒片刻,加入适量热水。
  • 第四步:待葱白煸炒至香味后,放锅的一边,锅中留有底油,倒入番茄丁翻炒。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:热锅下油,倒入肉末翻炒,肉末炒至变色时,放入葱白煸香,放入适量盐,胡椒粉炒均匀。
  • 第一步:准备好食材。
  • 相关食材:肉末豆腐

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