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糖醋猪手姜

菜谱编号:035-936
糖醋猪手姜是【无思远人】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋猪手姜”。
糖醋猪手姜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单几样食材,却做得出一份人见人爱的“大餐”。

糖醋猪手姜主厨:无思远人

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪手:2只--
辅助料用量
姜:200克冰糖:120克
黑醋:150克盐:适量
水淀粉:适量--

糖醋猪手姜的做法步骤

  • 第四步:把猪手、姜片放入压力锅中,撒上冰糖,倒入黑醋,用“蹄筋、豆”的功能,煮炖熟。
  • 第五步:炖熟后把汤汁儿倒出来,放入炒锅,加少许盐、水淀粉炒匀。
  • 第六步:倒入炖好的猪手,翻炒均匀,裹上汁儿,即可关火装盘。
  • 第二步:锅烧水,下猪手焯水。
  • 第三步:把焯过水的猪手捞出。
  • 第一步:姜洗净,切大片,然后用肉锤拍松。
  • 相关食材:

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