鲜花般的美食—牡丹烧麦

第三步：把菜末加入瘦肉里，加入以上所有调料，搅拌均匀，并分2次加入一汤勺的高汤（没有就用清水），顺同一方向搅拌至上劲。

第十步：包入馅料以后，用手指蘸红曲水在饺子皮的边缘抹上一圈。

第十五步：装盘，蘸着自己喜欢的料汁，即可食用。

第八步：这样就做好了。

第十二步：依次包好。

第一步：先准备馅料，把瘦肉剁成肉糜。

第七步：用虎口把花边聚拢，收口。

第二步：空心菜梗洗净切细末。

第十三步：锅中加入冷水，蒸架刷一层薄油，把烧麦依次摆好。

第四步：准备饺子皮。

第五步：依次用擀面杖把饺子皮的边缘擀薄，擀出花边。

第六步：包入馅料。

第九步：现在来做牡丹花样的。准备少许红曲水。

第十一步：同样用虎口收口。因为边缘抹了水，所以花边就不会像白色的那样竖起来，而是往外面开的。

第十四步：盖上锅盖，烧至水开以后再蒸10分钟，即可开锅。