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米饭肉馅大烧麦

菜谱编号:327-529
米饭肉馅大烧麦是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭肉馅大烧麦”。
米饭肉馅大烧麦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米饭肉馅大烧麦,皮薄馅大,喷香美味!

米饭肉馅大烧麦主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量煮米饭:适量
胡萝卜:半个小葱:适量
面粉:适量温水:适量
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
酱油:适量十三香:适量
姜:适量料酒:适量
盐:适量--

米饭肉馅大烧麦的做法步骤

  • 第六步:包好!
  • 第一步:面和好,醒15分钟!
  • 第七步:上锅蒸30分钟!
  • 第五步:用手大拇指和食指虎口向中间靠拢,收一下腰!
  • 第四步:放入适量馅料!
  • 第三步:取适量面团,擀圆坯,擀的越薄越好!
  • 第八步:成品!
  • 第二步:调馅料,肉馅适量放入盆里,加入适量盐,耗油,酱油,料酒,十三香,鸡蛋一个,油顺一个方向搅拌均匀,加入葱姜适量,胡萝卜末,米饭适量,搅拌均匀!
  • 第九步:成品!
  • 米饭肉馅大烧麦做法技巧/窍门/补充说明:

    馅料,可以依个人口味,加入喜欢的蔬菜!

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅米饭

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