那些美好的第一次：鸡胸沙茶卷饼
那些美好的第一次：鸡胸沙茶卷饼是【Nananab】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“那些美好的第一次：鸡胸沙茶卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
两年前去oppa家见家长，第二天早餐，他妈妈端上来一盘叫做馍的东西，白白的薄薄的，表面有烙印的斑点。我当时以为是膜，因为理解成跟面膜一样薄，后来被他笑了好久。
第一次吃这个东西，当时是撕着就玉米糊吃的，没有任何味道，一向不爱面食的我不觉得好吃，但也不觉得难吃，就吃个新鲜。
后来他妈妈来过年，我们一起做了一盘馍，层层叠叠垒得好高，卷的是她带来的腌辣椒，我也没吃出什么名堂来。
再后来我也自己做过几次，放凉了撕着吃，慢慢嚼出了面粉本身的甜味，觉得还挺好吃的。
这次正儿八经的做一次来卷肉菜，面团分割得略大点，因为这样做出来的饼厚，咬起来更有肉感，用来做早餐快手又好吃，最主要是它像一张白纸一样，跟什么都百搭，你完全可以根据自己的口味配调料和肉菜。
最近为了防止孕后期水肿，提倡清淡饮食，用了沙茶酱取代豆瓣酱，更能嚼出面食的香味。
鸡胸肉比较柴，就觉得只有煎来配沙拉是最好吃的，它脂肪含量低，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类，而且它是鸡肉中蛋白质含量较多的部位，尤其适合瘦身达人。
这样的卷饼，饼皮和鸡胸肉丝都是香韧的，又有爸妈养的土鸡蛋和种的鲜甜脆嫩生菜增加清爽，吃起来很磨牙带劲。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：适量 | 温水：适量 |
| 盐：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 生菜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 料酒：适量 | 白芝麻：适量 |
| 黑椒粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 柠檬汁：适量 | 皇牌沙茶王：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：适量 | -- |
那些美好的第一次：鸡胸沙茶卷饼的做法步骤
那些美好的第一次：鸡胸沙茶卷饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、其实这个饼对面粉筋性要求不高，可以用其他普通面粉代替；
2、鸡胸肉比较厚不容易熟，所以最好从中间剖开；
3、喜欢薄饼的面团可以分割得小一点，那样会更容易熟；
4、涂抹饼皮和拌馅料的酱可以根据自己口味用其他如黑椒汁、豆瓣酱、蛋黄酱或沙拉酱等等代替；