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快手卷饼

菜谱编号:205-330
快手卷饼是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手卷饼”。
快手卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家餐桌经常出现的一款饼,孩子非常爱吃,最重要的是非常简单快捷。

快手卷饼主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克水:450克
鸡蛋:1个糖:适量

快手卷饼的做法步骤

  • 第三步:倒入水,拌匀,静置10分钟左右
  • 第二步:放入面粉和白糖
  • 第四步:不沾锅放适量油,转一下锅,使锅均匀的沾上一层油,倒出多余的油。开火预热锅。锅热后,倒入适量面糊,用铲子摊平
  • 第五步:等待面糊凝固以后翻面
  • 第七步:卷上喜欢的菜就可以吃了
  • 第六步:再烙一会儿即可出锅。依次做完所有面糊
  • 第一步:鸡蛋打散
  • 快手卷饼做法技巧/窍门/补充说明:

    水的用量是个大概的量,根据面粉的吸水性调节,面糊不能太稠否则不好摊开。不用每次都放油,我只有做第一个饼的时候放了油。

    菜谱标签:面食

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