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无油黄瓜卷饼

菜谱编号:418-181
无油黄瓜卷饼是【木紫冰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油黄瓜卷饼”。
无油黄瓜卷饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡又美味,营养丰富的早餐饼

无油黄瓜卷饼主厨:木紫冰

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小黄瓜:1根鸡蛋:2个
普通面粉:150克--
辅助料用量
盐:3克番茄酱:1小袋
水:150克--

无油黄瓜卷饼的做法步骤

  • 第二步:把鸡蛋,磕入碗中,加入水
  • 第六步:把黄瓜丁,倒入面糊
  • 第九步:把面糊,均匀的摊平
  • 第三步:把鸡蛋和水,用蛋抽搅拌均匀
  • 第七步:同样,搅拌均匀
  • 第四步:把面粉和盐,筛入蛋糊中
  • 第五步:用蛋抽,搅拌至无颗粒的细腻面糊
  • 第十步:底面凝固后,翻面再煎
  • 第十一步:两面都凝固断生后,用筷子把饼卷起来
  • 第十三步:挤上番茄酱,即可上桌。
  • 第八步:取平底锅,全程小火,放一勺面糊
  • 第十二步:把卷好的饼,摆盘
  • 第一步:把黄瓜洗干净,切成丁
  • 菜谱标签:早餐面食
    相关食材:黄瓜

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