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大馄饨

菜谱编号:359-569
大馄饨是【鱼泡泡…】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大馄饨”。
大馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馄饨简单方便。孩子也爱吃。馅可以多样化,也可随着季节更改,

大馄饨主厨:鱼泡泡…

菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青菜:适量香菇:适量
肉:适量鸡蛋:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量白糖:适量
老抽:适量料酒:适量
蚝油:适量香葱:适量
生姜:适量胡椒粉:适量
十三香:适量--

大馄饨的做法步骤

  • 第一步:材料大集合:青菜,香锅下锅过水,切成碎,白菜挤掉多余的水,香葱,生姜切末。
  • 第六步:在来一张。
  • 第二步:先拌好肉馅:肉馅中加入香葱、生姜、鸡蛋、油、盐、鸡精、老抽、白糖、料酒、耗油、黑胡椒粉、十三香搅拌均匀,再加入白菜香菇搅拌均匀,这是成品。
  • 第四步:锅中水烧开,放入馄饨煮至熟透即可。
  • 第三步:馄饨皮中间放入拌好的馅,先对折,在对折。反过来将接口按在一起就行。外面买的馄饨皮有点干,接口可以沾点水。
  • 第五步:成品。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大馄饨。

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