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意大利肉酱面

菜谱编号:359-581
意大利肉酱面是【只要用心大家都是食神】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利肉酱面”。
意大利肉酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉酱面是意面的一种,属于比较简单的一种拌面类会解说如何做番茄牛肉酱。

意大利肉酱面主厨:只要用心大家都是食神

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
意面:一包的四分之一牛肉泥:半斤
番茄:三百克(去皮)洋葱:80克
西芹:80克胡萝卜:80克
大番茄:200克橄榄油:适量
蒜:3瓣茄膏:40克
辅助料用量
罗勒叶:30克荷兰芹:20克

意大利肉酱面的做法步骤

  • 第十六步:将洋葱蒜炒香。
  • 第十一步:加入已备好牛肉。
  • 第七步:备用。
  • 第十九步:放入打汁机打碎加入已备好的牛肉酱煮五分钟浇在意面上一盘意面完成了。
  • 第十四步:放入开水中将皮汤掉。
  • 第五步:將牛肉泥放入锅中煸炒。
  • 第十五步:去籽备用。
  • 第十二步:加入前面抽掉的胡萝卜洋葱西芹汁再加少许水煮四十分钟左右煮至牛肉酥烂。
  • 第八步:将己备好的洋葱西芹胡萝卜把水份抽干。
  • 第一步:备好食材。
  • 第三步:用粉碎机打碎。
  • 第十八步:加入已经经备好的蕃茄和瓶将去皮蕃茄盐胡椒粉罗勒叶。
  • 第十步:加入茄高炒到上色。
  • 第六步:炒至水份收干。
  • 第二步:将洋葱胡萝卜芹菜改刀了。
  • 第十三步:将大番茄取蒂开十字刀。
  • 第十七步:加入茄、膏炒至上色。
  • 第四步:备用。
  • 第二十步:将蕃茄牛肉酱浇在己煮好的意面上。
  • 第九步:下油锅炒香。
  • 菜谱标签:主食意大利菜

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