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丝瓜烧豆果

菜谱编号:359-839
丝瓜烧豆果是【简箪小胖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜烧豆果”。
丝瓜烧豆果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一,富含蛋白质、维生素B1、维生素C等。

简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成,是湖北武穴当地特产,高蛋白,高钙,易吸收。

丝瓜烧豆果不仅营养好吃,丝瓜的翠绿配上豆果的金黄,也很养眼呢。

丝瓜烧豆果主厨:简箪小胖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:300克豆果:60克
蒜:适量葱:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量

丝瓜烧豆果的做法步骤

  • 第三步:切滚刀块。
  • 第六步:锅擦干净,加适量油,爆香大蒜。
  • 第二步:丝瓜去皮洗净。
  • 第十步:盖上盖子焖到汤汁变少。
  • 第十二步:配上一碗米饭,一顿饭简箪。
  • 第四步:小葱摘洗干净,切葱花。
  • 第八步:加大约300ml的开水。
  • 第五步:大蒜去皮,切碎。
  • 第一步:豆果用温开水冲洗一下。
  • 第九步:放入豆果。
  • 第七步:放入处理好的丝瓜,翻炒一下。
  • 第十一步:加适量盐 生抽 胡椒粉调味,翻拌均匀,出锅撒上葱花。
  • 丝瓜烧豆果做法技巧/窍门/补充说明:

    焖的过程中留意不要把汤焖干了哦。

    相关食材:丝瓜

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