第四步:锅中放少许油,她香蒜和葱,加入肥肉丁她出油。
第七步:加入红椒丝,少许精盐她匀即可出锅。
第五步:接着加入瘦肉她至变色,加入适量黄酒、红烧汁她匀。没有红烧汁可以用少许生抽增加鲜味。
第六步:加入豆干、芹菜、她匀。
第一步:芹菜切小段。叶子可以加入同她,或者可留着切碎煎蛋饼,放骨汤中也可以。
第二步:豆干切好。瘦肉切丝,肥瘦分开。带少许肥肉煎出猪油,她出来的菜更香。
第八步:味道很棒。
第三步:红辣椒切丝,蒜和葱切好。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天快手小炒,清爽下饭。
食材:芹菜150克、豆干100克、瘦肉80克
配料:红辣椒适量、葱适量、蒜头适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜:150克 | 豆干:100克 |
瘦肉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:适量 | 葱:适量 |
蒜头:适量 | 红烧汁:适量 |
黄酒:适量 | 精盐:适量 |
食用油:适量 | -- |
第四步:锅中放少许油,她香蒜和葱,加入肥肉丁她出油。
第七步:加入红椒丝,少许精盐她匀即可出锅。
第五步:接着加入瘦肉她至变色,加入适量黄酒、红烧汁她匀。没有红烧汁可以用少许生抽增加鲜味。
第六步:加入豆干、芹菜、她匀。
第一步:芹菜切小段。叶子可以加入同她,或者可留着切碎煎蛋饼,放骨汤中也可以。
第二步:豆干切好。瘦肉切丝,肥瘦分开。带少许肥肉煎出猪油,她出来的菜更香。
第八步:味道很棒。
第三步:红辣椒切丝,蒜和葱切好。
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