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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:360-358
韭菜炒鸡蛋是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜炒蛋,是先下蛋还是韭菜呢,很多人都做错了。

韭菜炒鸡蛋主厨:娅米厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:200克鸡蛋:3个
蒜头:1个干红辣椒:15克
辅助料用量
生抽:15毫升料酒:15毫升
食盐:适量油:适量

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:准备好材料;
  • 第三步:热油锅。放入蛋糊煸炒至出香,盛出;
  • 第二步:韭菜洗净切段,鸡蛋打散搅拌成蛋糊备用;
  • 第四步:锅中留底油,爆香蒜末、干红辣椒,放入韭菜炒至断生,再倒入鸡蛋、生抽炒匀,装盘即可。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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