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自制红烧肉

菜谱编号:360-576
自制红烧肉是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红烧肉”。
自制红烧肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量生抽:适量
料酒:适量老抽:适量
冰糖:适量甜面酱:适量

自制红烧肉的做法步骤

  • 第十五步:成品图。
  • 第十步:加葱姜,八角,桂皮,香叶,冰糖。
  • 第九步:加老抽。
  • 第一步:五花肉切块。
  • 第三步:捞出冲洗干净备用。
  • 第五步:起锅烧油下入葱姜,花椒大,八角炒香。
  • 第十一步:加水。
  • 第二步:下锅加葱姜料酒焯水。
  • 第十三步:煮开转小火慢慢炖50分钟即可。
  • 第十二步:加甜面酱。
  • 第十四步:加盐翻炒均匀即可。
  • 第七步:加生抽。
  • 第八步:加料酒。
  • 第四步:准备调料。
  • 第六步:下入五花肉翻炒。
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