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豆角烧肉

菜谱编号:360-614
豆角烧肉是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角烧肉”。
豆角烧肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量长豆角:适量
辅助料用量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量白糖:适量
鸡精:适量--

豆角烧肉的做法步骤

  • 第八步:放入半勺蚝油翻炒均匀。
  • 第五步:放入瘦肉翻炒。
  • 第十一步:焖至豆角熟后放盐大火收汁。
  • 第四步:锅烧热,放入肥肉部分煸出些油脂。
  • 第十步:煮至汤汁还剩余原汤汁的三分之一时放入豆角。
  • 第二步:长豆角掐段洗净。
  • 第七步:放入一勺半酱油翻炒上色。
  • 第十三步:成品。
  • 第一步:选择猪前夹肉肥瘦分开切块,用猪前夹肉瘦肉带筋膜的肉煮出来瘦肉不会柴,也可以选择五花肉来做这道菜。
  • 第三步:锅中烧水,水开后放入猪肉焯水。
  • 第九步:锅中放入足量的水中火煮半小时。
  • 第六步:放入半勺白糖炒化。
  • 第十二步:放入鸡精调味,关火。
  • 相关食材:豆角

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