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秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】

菜谱编号:209-347
秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】是【淘气包包】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】”。
秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬季节来了,又到做干货的时候了,更不要辜负这热烈的太阳哈。各种腊肠、腊肉、干菜都可以做起来了,这次晒了些豇豆,做法简单,吃起来那是相当美味,和新鲜豆角完全不一样的口感,能说我这是第3波做豆角了吗?因为和肉肉一起炖太赞了,10斤新鲜豇豆晒成干豆角,也差不多800克左右,不禁晒哦,喜欢的亲们可以试试哦。

秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】主厨:淘气包包

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
新鲜豇豆:10斤--
辅助料用量
盐巴:适量--

秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】的做法步骤

  • 第六步:第5天了,已经非常干了,可以收起来存储。
  • 第三步:捞出,用衣架或木板凉开,放入太阳底下晒
  • 第五步:晒了3天后
  • 第四步:这是晒了一天后的样子
  • 第一步:新鲜豇豆洗清干净备用,烧一锅水,倒入适量盐巴,等水沸腾后放入豆角,焯5分钟左右
  • 第二步:焯好的豆角放入凉水中浸泡数分钟
  • 秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、新鲜豇豆焯水切忌时间太长,3-5分钟即可。
    2、太阳好的话,3天就可以晒干,晒干的豆角不急着吃的话,一定要放入干燥,通风的地方。

    菜谱标签:快手菜
    相关食材:豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋冬来了,该囤货了【晒干豆角】。

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