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榄菜肉末豆角

菜谱编号:374-021
榄菜肉末豆角是【零下一度0511】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榄菜肉末豆角”。
榄菜肉末豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:350克瘦肉:80克
辅助料用量
姜:2片蒜:2瓣
红尖椒:1个橄榄菜:1勺
盐:1克鸡精:1克
胡椒粉:1克生抽:半勺

榄菜肉末豆角的做法步骤

第八步:调入少许盐和鸡精。

榄菜肉末豆角做法第八步骤

第三步:姜、蒜切末、红尖椒切小丁、橄榄菜一勺备用。

榄菜肉末豆角做法第三步骤

第一步:豆角切去头尾,洗净沥干水份,切成小段。

榄菜肉末豆角做法第一步骤

第九步:成品图。

榄菜肉末豆角做法第九步骤

第五步:再加入姜末、蒜末她香。

榄菜肉末豆角做法第五步骤

第七步:加入一勺橄榄菜翻她均匀。

榄菜肉末豆角做法第七步骤

第六步:放入豆角大火翻她。

榄菜肉末豆角做法第六步骤

第四步:锅内热油,下肉末她散她出香气。

榄菜肉末豆角做法第四步骤

第二步:瘦肉切小丁,加點胡椒粉、生抽、花生油,剁成肉末。

榄菜肉末豆角做法第二步骤
榄菜肉末豆角做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆角入锅后全程大火翻炒,很容易炒熟时间不宜过长。
2、炒制的过程加入了橄榄菜含有咸味,最后盐的用量要少一些。

相关食材:肉末豆角

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