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红丝绒蛋糕

菜谱编号:360-827
红丝绒蛋糕是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红丝绒蛋糕”。
红丝绒蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个牛奶:70克
低粉:90克白糖:60克
辅助料用量
玉米油:60克红曲粉:15克
可可粉:5克--

红丝绒蛋糕的做法步骤

  • 第六步:蛋清中加入60克白糖。
  • 第五步:搅拌制没有颗粒的面糊。
  • 第十步:烤箱提前预热五分钟,上下火150°烤50分钟。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:加60克玉米油,加90克低粉。
  • 第九步:面糊倒入模具中震出气泡。
  • 第八步:蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第一步:五个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入0克牛奶。
  • 第三步:加15克红曲粉。
  • 第四步:加5克可可粉。
  • 第七步:用打蛋器打发。
  • 第十二步:成品图。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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