当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红丝绒抱抱卷

红丝绒抱抱卷

菜谱编号:444-363
红丝绒抱抱卷是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红丝绒抱抱卷”。
红丝绒抱抱卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

转眼又到了草莓季,对于草莓控的我来说,怎么能错过所有关于草莓的蛋糕呢,今天终于做了一直想做的网红抱抱卷,还加了草莓装饰,颜值让人惊艳。

蛋糕做法简单,特意选择了红丝绒口味,跟草莓的颜色非常搭,柔软的蛋糕结合细腻的奶油和香甜的草莓,丰富的口感让人难以拒绝。

红丝绒抱抱卷主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:30克玉米油:30克
低筋面粉:30克红曲粉:5克
鸡蛋:3只柠檬汁:几滴
辅助料用量
奶油:适量草莓:适量
蓝莓:适量--

红丝绒抱抱卷的做法步骤

第四步:加入3个蛋黄,搅拌均匀。

红丝绒抱抱卷做法第四步骤

第五步:3个蛋白滴入几滴柠檬汁。

红丝绒抱抱卷做法第五步骤

第六步:白砂糖分3次加入蛋清,打发至小尖勾状态。

红丝绒抱抱卷做法第六步骤

第八步:蛋白霜分三分之一倒入面糊中上下翻拌均匀。

红丝绒抱抱卷做法第八步骤

第十一步:放入预热好的烤箱,中层,上下火150度30分钟 。

红丝绒抱抱卷做法第十一步骤

第十三步:抹上淡奶油。

红丝绒抱抱卷做法第十三步骤

第十二步:烤好后直接撕去油纸,稍微凉至不烫手。

红丝绒抱抱卷做法第十二步骤

第十四步:擀面杖卷起油纸 顺势卷起蛋糕。

红丝绒抱抱卷做法第十四步骤

第一步:牛奶加入玉米油,搅拌均匀。

红丝绒抱抱卷做法第一步骤

第十五步:挤上奶油,放上水果装饰一下就可以了!

红丝绒抱抱卷做法第十五步骤

第二步:筛入低筋面粉和红曲粉,搅拌均匀。

红丝绒抱抱卷做法第二步骤

第七步:小尖勾状态如图。

红丝绒抱抱卷做法第七步骤

第三步:搅拌成团。

红丝绒抱抱卷做法第三步骤

第九步:蛋糕糊倒入蛋白霜,翻拌均匀。

红丝绒抱抱卷做法第九步骤

第十步:面糊倒入垫好油纸的烤盘上,震几下震出气泡 。

红丝绒抱抱卷做法第十步骤

红丝绒抱抱卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吾爱烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红丝绒抱抱卷。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜