枸杞西洋参炖桂圆
枸杞西洋参炖桂圆是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞西洋参炖桂圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桂圆味甘性温,有补心脾,益气血之功,对失眠、健忘、惊悸等有治疗效果;枸杞有补肝肾,明目的功效;与补气养阴、清火生津的西洋参配伍,既能护阴,又能补气,是气血双补的配置,使之补而不腻,温不上火。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西洋参:适量 | 桂圆:适量 |
枸杞:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
枸杞西洋参炖桂圆的做法步骤
枸杞西洋参炖桂圆做法技巧/窍门/补充说明:
份量参考了网友们的建议,说是桂圆肉与西洋参的比例大概是10:1。不过我今天用的是整粒桂圆,也就大概着放了。
答配菜谱:桂圆与枸杞的做法