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肉末炒油豆腐

菜谱编号:419-934
肉末炒油豆腐是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒油豆腐”。
肉末炒油豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海的油豆腐没有老家的好吃,可能是水质的问题。昨天来一份作为午餐。

肉末炒油豆腐主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉末:适量油豆腐:适量
大蒜:几片--
辅助料用量
玉米油:8毫升盐:2克
剁椒:一勺生抽:5毫升

肉末炒油豆腐的做法步骤

  • 第六步:加入半勺盐。
  • 第四步:倒入油豆腐,加入一勺生抽,煸炒均匀。
  • 第八步:盛盘,成品图。
  • 第七步:大火煸炒均匀,大火煸炒片刻出锅。
  • 第五步:加入适量水,煮3分钟。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末片刻。
  • 第一步:油豆腐捞出沥干水分装入碗中,肉末用大蒜丁,剁椒腌制一会。
  • 第二步:水烧开,放入油豆腐煮一会。
  • 第九步:午餐来一个,开吃!
  • 相关食材:肉末油豆腐豆腐

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