第六步：加热平底煎锅，把腌渍好的肉片和蔬菜放入，大火她熟，盛出即可。
第三步：搅拌均匀。
第四步：再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中。
第五步：抓匀，腌渍10分钟入味。
第二步：将所有调味料放入大碗中。
第一步：将牛肉片沥干血水，香菇和洋葱切宽条，葱切斜片。
韩国烤肉（煎锅版）
韩国烤肉（煎锅版）是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国烤肉（煎锅版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很给力的一款韩国美食，味道正点，制作简单。
在韩国烤肉都用特制的铜锅，将腌渍好的肉片放在铜锅上烤，家庭做时，以炒代替烤比较方便。炒时锅中不放油，火力要大，最好分次、少量来炒，以免火力不够，牛肉出水就不香了。要用大一点的锅，这样比较容易翻炒，否则牛肉会粘在一起，炒不散。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩牛肉片：500克 | 泡好的香菇：100克 |
| 洋葱：半个 | 大葱：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：半杯 | 蒜末：1·5大勺 |
| 姜汁：1茶勺 | 白胡椒粉：1茶勺 |
| 糖：2大勺 | 香油：1大勺 |
| 白芝麻：1大勺 | -- |