空心菜蛋炒饭
空心菜蛋炒饭是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的中餐是空心菜蛋炒饭，看到米饭的样子你们是不是吓到了，一锅饭，吃了那么四分之一的量。其实呢这米饭是我特意多煮的，为的就是即当早餐又当中饭。送上今天的炒饭先。对于如何炒出好吃的饭，那么我就送上3点。一般只要有3点做到，那炒饭炒出来肯定是超香的啦。
一是：饭要干，这样子饭炒出来才香。
二是：饭团过硬，可将鸡蛋分半出来拌在饭里，先将饭拌松散。
三是：锅要热，火要快，油微微多一点
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷饭：1锅 | 鸡蛋：5个 |
| 空心菜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 细盐：半小匙 |
| 生抽：适量 | -- |
空心菜蛋炒饭的做法步骤
相关食材：空心菜