空心菜蛋炒饭
空心菜蛋炒饭是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心菜蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天的中餐是空心菜蛋炒饭,看到米饭的样子你们是不是吓到了,一锅饭,吃了那么四分之一的量。其实呢这米饭是我特意多煮的,为的就是即当早餐又当中饭。送上今天的炒饭先。对于如何炒出好吃的饭,那么我就送上3点。一般只要有3点做到,那炒饭炒出来肯定是超香的啦。
一是:饭要干,这样子饭炒出来才香。
二是:饭团过硬,可将鸡蛋分半出来拌在饭里,先将饭拌松散。
三是:锅要热,火要快,油微微多一点
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冷饭:1锅 | 鸡蛋:5个 |
空心菜:500克 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 细盐:半小匙 |
生抽:适量 | -- |
空心菜蛋炒饭的做法步骤
相关食材:空心菜