绿豆糕
绿豆糕是【小食光姑娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
绿豆:适量 | 白糖:适量 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | -- |
绿豆糕的做法步骤
相关食材:绿豆