当前位置：首页 > 菜谱大全 > 豉椒大白菜

豉椒大白菜

菜谱编号：361-733

豉椒大白菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉椒大白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，还含有微量元素及丰富的粗纤维，作为一种很普通的蔬菜，价格便宜而且常年都能买到。家庭中一般用于炖汤或是炒制，今天的这样道豉椒大白菜只取菜帮部分，搭配上豆豉、指天椒等辅料，炒出的白菜爽脆带辣，会有你意想不到的好口感

豉椒大白菜主厨：零下一度0511

第六步：白菜稍变软时调入两勺生抽、半勺老抽炒上色。

第四步：再下姜、蒜、豆豉小火炒出香味。

第七步：最后调入少许盐和鸡粉。

第八步：成品图。

第五步：将白菜和指天椒放入锅中大火翻炒几下。

第一步：白菜洗净后切除叶子，将菜帮斜切成片。

第二步：姜、蒜切片、肥肉切小块、指天椒切圈、豆豉25粒备用。

第三步：锅内加适量油，下肥肉煎出肥油。

豉椒大白菜做法技巧/窍门/补充说明：

1、可以切除白菜的叶子，这样炒出来的白菜更加的爽脆，白菜入锅后用大火翻炒时间不宜过长

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：白菜大白菜

相关菜谱：: 杏鲍菇拌白菜心的做法[图解]; 白菜炖粉条的做法[图解]; 家常炒白菜的做法[图解]; 素丸子白菜粉丝汤的做法; 家常菜----木耳炒白菜的做法; 猪肉白菜韭菜饺子的做法[图解]; 爽口开胃辣白菜的做法; 醋溜白菜的做法[图解]; 五花肉烧大白菜的做法[图解]; 炝炒圆白菜的做法; 白菜番茄炒鸡蛋的做法; 醋溜白菜的做法[图解]; 糖醋白菜卷的做法[图解]; 白菜牛肉炖粉条的做法; 小白菜豆腐汤（家常口）的做法[图解]; 凉拌白菜心的做法