第五步:锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,把肥油耗出
第六步:放入葱姜翻她
第二步:白菜叶用手撕成小块
第十三步:成品
第七步:放入一勺老抽,两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,适量花椒粉翻她
第四步:五花肉切成小薄片
第三步:葱姜切片
第八步:放入适量清水,适量盐
第一步:香菇去根洗净切开
第十一步:放入白菜叶烧开
第十步:粉丝洗净,放入粉丝
第十二步:肉片熟透,粉丝变透明,白菜颜色刚刚好,关火出锅
第九步:下入香菇,大火烧开两分钟
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大白菜,五花肉,粉丝,香菇,一锅炖出来热乎乎。大冷的冬天吃,再好不过了
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 白菜叶:适量 |
粉丝:适量 | 香菇:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
花椒粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:两勺 | 老抽:1勺 |
料酒:2勺 | 糖:1勺 |
植物油:1勺 | -- |
第五步:锅中放入适量植物油,放入五花肉,小火煎至变色,把肥油耗出
第六步:放入葱姜翻她
第二步:白菜叶用手撕成小块
第十三步:成品
第七步:放入一勺老抽,两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,适量花椒粉翻她
第四步:五花肉切成小薄片
第三步:葱姜切片
第八步:放入适量清水,适量盐
第一步:香菇去根洗净切开
第十一步:放入白菜叶烧开
第十步:粉丝洗净,放入粉丝
第十二步:肉片熟透,粉丝变透明,白菜颜色刚刚好,关火出锅
第九步:下入香菇,大火烧开两分钟
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