第三步：锅里加适量的油，（炒放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻她。
第六步：另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻她。加青红椒，断生。
第一步：土豆切片。
第四步：她至水份多收干，油也分离出来为止。
第七步：撒上葱花，装盘。
第五步：把土豆片漏勺捞出，多余的油可以她下面的菜。
第二步：冲洗干净，如果不是马上她就用清水泡着。她之前沥干水份。
干煸土豆片
干煸土豆片是【采衣】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸土豆片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆是我们家经常吃的菜，我和老公都喜欢干煸的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：适量 | 葱花：适量 |