小米醋汁浇凉粉#致最爱的人#
小米醋汁浇凉粉#致最爱的人#是【简箪小胖】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米醋汁浇凉粉#致最爱的人#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米是五谷中的极品，富含多种营养物质。小米中所含脂肪、蛋白质、热量成分要比其它谷物高。用小米生产的小米醋，其营养价值优于高粱、大米为原料生产的食醋。小米醋中含有丰富的碱性氨基酸、有机酸、维生素及矿物质等，这些营养物质对人体具有一定的保健功能。小米醋采用自然界微生物传统发酵工艺，不添加色素、香精、香料等食品添加剂。味道自然醇香。
凉粉是炎炎夏日的一道解暑佳品，先生祖籍河南，河南人早在宋朝就有记载食用凉粉。（宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。）河南人喜酸，对比四川凉粉的红油，一瓶好醋调制出的凉粉才是先生的心头好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：300克 | 蒜头：15克 |
| 香菜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米醋：15克 | 生抽：20克 |
| 小磨香油：适量 | 凉白开：30克 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
小米醋汁浇凉粉#致最爱的人#的做法步骤
小米醋汁浇凉粉#致最爱的人#做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的朋友们红油也可以浇起来。