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芒果千层

菜谱编号:361-999
芒果千层是【食Fun有趣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果千层”。
芒果千层

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个平底锅就能做出法式甜点中的经典款式千层蛋糕,按照这个方法也可做榴莲味、草莓味的!

芒果千层主厨:食Fun有趣

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量淡奶油:400克
辅助料用量
纯牛奶:440克细砂糖:100克
鸡蛋:6个低筋面粉:150克
黄油:30克--

芒果千层的做法步骤

第八步:一层面皮一层水果一层奶油组装好,放入冰箱冷藏片刻,就可以切块享用啦!

芒果千层做法第八步骤

第四步:选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅即可,只需煎单面。

芒果千层做法第四步骤

第三步:低筋面粉过筛后,混合搅拌均匀,静止30分钟,即可入锅煎皮。

芒果千层做法第三步骤

第一步:隔热水融化黄油,备用。

芒果千层做法第一步骤

第五步:面皮脱锅后放在碟子上,放凉备用。

芒果千层做法第五步骤

第六步:芒果切粒,等待备用。

芒果千层做法第六步骤

第九步:当当当~美美的成品!

芒果千层做法第九步骤

第二步:把鸡蛋、砂糖、纯牛奶以及黄油混合,搅拌均匀。

芒果千层做法第二步骤

第七步:淡奶油和砂糖混合,用电动打蛋器打发至纹路清晰即可。

芒果千层做法第七步骤
芒果千层做法技巧/窍门/补充说明:

1、面糊约可以煎12~15片,越薄越好。
2、芒果可以换成榴莲或水蜜桃等软质水果

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:芒果

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果千层。

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