冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是【慢时光里的微凉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小冬瓜：一个 | 肉馅：一斤 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一茶匙 | 味极鲜酱油：适量 |
| 芝麻油：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：三大匙 | 蛋清：一个 |
| 香菜：适量 | 姜末：适量 |
| 小葱末：一颗 | -- |
冬瓜丸子汤的做法步骤
冬瓜丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
冬瓜性寒味甘清热生津避暑除烦在夏日食用极为适宜冬瓜不含脂肪热量不高对于防止人体发胖具有重要意义还有很好的润肤美容功效还可以有助于人体健美等减肥的妹子可以经常食用！
相关食材：冬瓜