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冬瓜白玉菇肉片

菜谱编号:281-106
冬瓜白玉菇肉片是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜白玉菇肉片”。
冬瓜白玉菇肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了包白玉菇来搭配它,白玉菇菇体脆嫩鲜滑,外形圆润、通体洁白、清甜可口,不但热量低,口感好,甚至还有燃脂的效果,这样好的食材,爱美的女性一定不可放过哦!冬瓜与白玉菇搭配在一起,绝对是绝佳的选择,食材简单却鲜美无比,没有热量但有营养,还能够存进代谢,对身体健康益处多多,还能恢复亮泽肌肤,又可保你重塑苗条身段,它既能够帮助你实现开心进补,岂不一举多得,两全其美?

冬瓜白玉菇肉片主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:200克白玉菇:1小包
五花肉片:50克--
辅助料用量
小葱:1根蚝油:1勺
生抽:1勺胡椒粉:1小勺
油:适量盐:适量

冬瓜白玉菇肉片的做法步骤

  • 第四步:再加入白玉菇进去翻炒均匀,继续炖煮, 直至冬瓜片透明后;
  • 第五步: 加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀, 再大火收汁,盛入盘中,表面撒上小葱末。
  • 第六步:端上桌了。
  • 第三步:翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮;
  • 第二步:微微煸炒出油脂后加入冬瓜片进去翻炒;
  • 第一步:热锅凉油, 放入五花肉片进去;
  • 冬瓜白玉菇肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·五花肉片无须腌制,加入少许油一起将五花肉的油脂微微煸炒出来;2·炖煮时加入点生抽和蚝油调色提鲜,再加入适量的水炖煮;3·煮到冬瓜片微微透明就可以加入盐等调味料,大火收汁即可。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬瓜白玉菇

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