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瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹

菜谱编号:394-348
瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹”。
瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:300克瘦肉丝:55克
新鲜香菇:3个榨菜丝:40克
辅助料用量
水淀粉:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤

  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝和切好的新鲜香菇,加点料酒翻炒翻炒。
  • 第五步:将新鲜香菇洗净。
  • 第二步:新鲜香菇、榨菜丝
  • 第九步:然后,倒入清水,合入豆腐和榨菜丝。
  • 第七步:将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
  • 第十一步:最后,倒入水淀粉勾芡,加点盐、鸡精调味翻匀,即成。
  • 第四步:水淀粉
  • 第三步:瘦肉丝
  • 第一步:食材:豆腐
  • 第十步:翻动一下煮开。
  • 第六步:放在案板上切成片,待用。
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