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芝士年糕

菜谱编号：362-559

芝士年糕是【罂粟小厨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士年糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃韩国炒年糕，又不想外出怎么办，那就自己动手做起来吧！这是我根据妈妈的配方稍微改良了一下下，很成功，味道和口感和外面没什么区别哦！只要你肯动手做。

芝士年糕主厨：罂粟小厨

第十步：冷却后就完成了。吃不完的要放冰箱冷藏。

第十七步：味道真的很棒哦！

第十四步：翻炒片刻后，加入适量的盐和半碗水焖几分钟后收汁关火装盘即可。

第十三步：然后加入泡菜，适量的辣椒酱和番茄酱再一起炒会，最后把年糕放入继续翻炒。

第九步：捞起后放到蒸笼布上，切成5、6cm左右的长度。

第十五步：撒上葱花，软糯可口的芝士年糕就可以吃了。

第五步：把芝士片平铺在粉团上并包好。

第三步：和成柔软的面团，并平均分成八等分。

第十六步：好吃看得见。

第六步：揉搓成2cm左右的小圆条。

第十一步：炒年糕的材料

第四步：把芝士片切成4小块。

第一步：先备好做年糕的材料。

第八步：蒸好后把年糕丢入凉水中冷却，1分钟左右后捞起。

第七步：蒸之前在粉条上刷一层植物油，防止蒸的时候出现龟裂。大火烧开后蒸15分钟即可。

第二步：粉中加入适量的清水，并用筷子沿着一个方向慢慢搅拌。

第十二步：热油锅加入洋葱爆炒出香味，加入少许盐。

菜谱标签：下午茶小吃

相关食材：芝士年糕

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