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白菜心烧鸡蛋皮

菜谱编号:036-258
白菜心烧鸡蛋皮是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜心烧鸡蛋皮”。
白菜心烧鸡蛋皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白菜心黄,鸡蛋黄很像丰收的季节啊!

白菜心烧鸡蛋皮主厨:舒舒的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜心:一棵鸡蛋:5个
番茄:2个--
辅助料用量
葱:适量胡椒粉:适量
盐:适量辣椒:适量
蒜:适量姜:适量

白菜心烧鸡蛋皮的做法步骤

  • 第四步:锅中入油,把油分部均匀,倒入鸡蛋液,煎到熟。
  • 第七步:锅中火上,烧热,入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 第六步:把大白菜切成粗丝寸段,番茄从中间一剁两瓣,再切成片。
  • 第八步:倒入白菜和番茄炒。
  • 第三步:切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第九步:炒到稍塌时少加点水,放入鸡蛋皮烧,烧开后加入胡椒粉,淋点香油出锅。
  • 第二步:把鸡蛋打散。
  • 第五步:拿出放到菜板上切成菱形块。
  • 相关食材:鸡蛋白菜菜心

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