开胃小凉菜——山楂拌白菜心
开胃小凉菜——山楂拌白菜心是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃小凉菜——山楂拌白菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋天是山楂大量上市的时候,山楂酸甜可口,能生津止渴,具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外,也可以做成各式甜点零食、山楂罐头、炒红果、糖葫芦等等美食,具有很好的健脾开胃的功效。
白菜心含有丰富的水分,口感脆爽,生吃能最大限度地保留菜心中的营养。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜心:适量 | 山楂罐头:适量 |
苹果:适量 | -- |