家常炒鸡蛋
家常炒鸡蛋是【Nananab】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡蛋这么做，米饭要遭殃！快手易作，分分钟搞定。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 青椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 沙茶王：适量 | 甜面酱：适量 |
家常炒鸡蛋的做法步骤
家常炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
此菜口感清脆，鲜香。快手易作，分分钟搞定。
沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。
鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来，好好次~~~~
这么一道集快手、美味、下饭的好菜，赶紧作起来！
提示
1·炒鸡蛋的油量要稍宽一些，油温足够热后再倒入鸡蛋液，这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
2·因为这两种酱料都是有咸度的了，所以我没有再加盐，您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
3·这是一道快手菜，所以炒制时间不宜过久，以免青椒失去水份影响口感和品相。
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