清炒丝瓜
清炒丝瓜是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒丝瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。一般人群均可食用。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：1根 | 葱：1/5 |
| 花椒：少许 | 蒜：2瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 食盐：少许 |
| 生抽：少许 | 水淀粉：适量 |
| 鸡精：少许 | -- |
清炒丝瓜的做法步骤
相关食材：丝瓜