当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜蓉丝瓜鲜虾盅

蒜蓉丝瓜鲜虾盅

菜谱编号:120-899
蒜蓉丝瓜鲜虾盅是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉丝瓜鲜虾盅”。
蒜蓉丝瓜鲜虾盅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个个虾球躺在丝瓜盅里,瞧瞧那翘起的红红的小尾巴是不是特招人爱呢!

丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。丝瓜汁有“美容水”之誉,具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。

虾的营养价值极高,富含优质蛋白和锌,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

蒜蓉丝瓜鲜虾盅主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根大虾:9个
辅助料用量
红椒:一个蒜:4瓣
调味料用量
李锦记蒸鱼豉油:1匙糖:1/2小匙
食用油:1匙--

蒜蓉丝瓜鲜虾盅的做法步骤

  • 第二步:将大虾剪去头,剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节,再将背部剪开一个洞,挑去沙线,将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。
  • 第七步:最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可。
  • 第五步:将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。碗中放入切碎的红椒、蒜蓉、1匙蒸鱼豉油,再加小半匙糖,最后倒入一点食用油拌匀。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 第四步:切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。
  • 第三步:丝瓜去皮。
  • 第六步:蒸锅里水沸腾后,将将丝瓜虾盅和调味料摆在蒸笼里,大火3--5分钟关火,再焖1分钟即可出锅。
  • 蒜蓉丝瓜鲜虾盅做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时间3-5分钟,断生后再焖一分钟即可,否则蒸久了虾肉变老,丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:丝瓜

    蒜蓉丝瓜鲜虾盅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【温馨小饭桌】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉丝瓜鲜虾盅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜