蒜蓉丝瓜鲜虾盅
蒜蓉丝瓜鲜虾盅是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉丝瓜鲜虾盅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一个个虾球躺在丝瓜盅里,瞧瞧那翘起的红红的小尾巴是不是特招人爱呢!
丝瓜有通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。丝瓜汁有“美容水”之誉,具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。
虾的营养价值极高,富含优质蛋白和锌,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:1根 | 大虾:9个 |
辅助料用量 | |
红椒:一个 | 蒜:4瓣 |
调味料用量 | |
李锦记蒸鱼豉油:1匙 | 糖:1/2小匙 |
食用油:1匙 | -- |
蒜蓉丝瓜鲜虾盅的做法步骤
蒜蓉丝瓜鲜虾盅做法技巧/窍门/补充说明:
蒸的时间3-5分钟,断生后再焖一分钟即可,否则蒸久了虾肉变老,丝瓜盅也会过于软烂而无法站立。
菜谱标签:热菜